2018-02-26 卵の醤油漬 手料理 黄身の醤油漬けを作ってみた。 醤油漬けと言っても、蕎麦つゆ(3倍濃縮の原液)に漬け込んだ。 下↓の写真は1日目。 (=^▽^)σ2日ぐらいが最高に旨かったよ。 適度に水分が抜けて、味が濃くなってる。 ご飯にのせると、トロトロでめちゃくちゃ旨いよ! (〃^¬^〃)おすすめ! 次は、味噌漬けに挑戦かな。