餃子の焼き方って、どうやってる? オレが子供の頃に習ったのは、「焼 → 蒸焼」の順番だった。 カミさんもそう習ったみたい。 でも、最近のラーメン屋とか行くと、「蒸焼 → 焼」の順番が多い。 業務用の焼き方なのかな? でも、やってみると、この方が焼き目…
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