御徒町で打ち合わせがあったので、末広町で降りて「田中そば店」に行ってきました。 ココは「山形ラーメン」とのことですが、山形ラーメンには、喜多方ラーメンみたく決まった型式がある訳でもありませんね。 山形は「米沢ラーメン」や「酒田ラーメン」とか…
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