2018-01-09 つけ麺 竹川 ラーメン 近所に出来た「つけ麺 竹川」に行ってきました。 つけ汁は、濃いポタージュのような感じ。 カツオ節がかかっていますが、和ダシは一切使用していない。 むしろ、洋風な感じ。 ダシの臭み取りに、長ネギではなく、玉ネギを使っているのかな? あと、ベーコンがトッピングされているのが、洋風を醸し出しているね。 なので、見た目と反して、六厘舎系とは全然違う。 旨いよ。 おすすめ。 (〃^¬^〃) 食べログ→ つけ麺 竹川