2017-01-11 東京トンテキ ラーメン以外 今日は長女とママはバレエの発表会の準備。 塾帰りの次女を拾って、二人で夕食。 渋谷の「東京トンテキ」に行ってきました。 豚肉をラードでゆっくり温めた後、さっと焼くことで、柔らかく仕上がるそうだ。 料理的には、コンフィに近い? テーブルにはマヨネーズとバルサミコがあるんだけど、これが独特のタレによく合う。 ご飯が進む進む(。⌒∇⌒)。 次女はチーズハンバーグ。 ホント、旨いよ、ココ。 一度行ってミソ! \(⌒∇⌒)/ 食べログ→ 東京トンテキ