2016-12-19 すき焼き丼 手料理 「疲れて夕飯作れな~い♪」と、カミさん。 「オレも忙しくて疲れていて、ついでに子供の塾の迎えに行かなくちゃいけないんだけど・・・」なんて言葉を飲み込んで、「ハイハイ」と返事をする優しいパパ。 つー訳で、今夜はパパ飯。 「すき焼き丼」と「豚汁」を作ってみました。 豪州産の旨そうな肉が安かったので、それを使用。 牛丼みたいに煮込むんじゃなくて、甘辛にからめてさっと焼く様な感じで仕上げてみた。 その代わりに他の具はその出汁でじっくりと煮込む。 上手くできました。 \(⌒∇⌒)/