ふきぬき
赤坂のうなぎ屋「ふきぬき」に行ってきました。
いつもは新宿高島屋の中の店舗に行っているんだけど、今日は従姉妹との会食なので、ちょっと気取って本店です。
ここホント、旨いっす。
普通にうなぎを食べてもふっくらしていて、タレもしつこくなくて、オススメのお店。
しかもここは、”ひつまぶし”もやっている。
これが旨い！
ひつまぶしは名古屋の名物なので、うなぎが関西風(蒸して焼いてじゃなくて、焼いたのをご飯の間に入れて蒸す)。
でもここは東京の焼き方で、スタイルだけの”ひつまぶし”。
冷静に考えれば、パチモンなんだけど、東京の人間にとっては、この方が絶対旨い！
写真の色艶、見て下さい！
ヨダレが出るでしょ？
是非是非オススメなので、一度味わってみて下さい。
