あのなつ日記

毎日、色々な事を考えてます。

2017-11-08から1日間の記事一覧

肉が変われば、調理も変わるでしょ?

肉をタレに漬け込むって、どうよ? 「フルーツの酵素で肉が柔らかくなる」 「タンドーリ・チキンは、ヨーグルトの乳酸菌で・・・」 確かに柔らかくなるかもしれないけど、不味くなるよね? 先日、何気なくテレビを見ていたら、戸越銀座のお肉屋さんが、自店の鶏…