打ち合わせの帰りに、目黒の「維新」に行ってきました。 激戦区目黒にあって、個人的には今一番美味しいと思うお店。 特徴はマグロ節を使っているところ。 個人的にマグロ節そのものは料理に使用したとき無いので、どんな味かは知らない。 けれど、ここのラ…
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