季節もいいので、ソフトシェルクラブを食べようと、中華街へ。 ソフトシェルクラブって、東南アジアで養殖していて、脱皮の瞬間に捕まえて絞めるという話を今日伺った。 脱皮の瞬間なので、体力消耗していて、実は旨く無いじゃないかな?と思うんだけど、蟹…
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