あのなつ日記

毎日、色々な事を考えてます。

2016-10-14から1日間の記事一覧

勘助辛味噌

東の「かんずり(寒造里)」、西の「ゆずこしょう(柚子胡椒)」と言うけれど、最近は「柚子胡椒」の方が遥かにメジャーだよね。 2~3年前に鍋のお供に「柚子胡椒」が流行ったときに、次は「かんずり」がくると勝手に予想*゚∀゚)ノ。 そんな事を考えていたら、や…

麺場 Voyage

蒲田で打ち合わせがあったので、事前に調べた「麺場 Voyage」に行ってきました。 蒲田って駅が一つだと思ってた。 京急蒲田って、ちょっと離れているのね(-""-;)。 ここは生のホタテをふんだんに使ったスープが売り。 甘みがあって、深い。 本当に旨いよ。 (…

肉豆腐(もどき)

カミさんと長女が出かけちゃった。 残された風邪気味の次女、豆腐が食いたいとの事。 で、肉豆腐を作ってみました。 普段は豚の三枚肉で作るんだけど、合い挽き肉と豚こまがあったので、それで。 まあ、あり合わせの材料で作った割には上手くいった(⌒▽⌒)V。 …