2016-04-15から1日間の記事一覧
ところで、ご飯と味噌汁の位置関係は皆さんいかがでしょうか? ご飯が左手、味噌汁が右手が正式だと思うけど、ウチは逆です。 一般的な配膳位置の”ご飯が左手”は、京懐石が基本になっており、皇室の基準を採用したからです。 これに対して武家社会では、カウ…
ところで、ご飯と味噌汁の位置関係は皆さんいかがでしょうか? ご飯が左手、味噌汁が右手が正式だと思うけど、ウチは逆です。 一般的な配膳位置の”ご飯が左手”は、京懐石が基本になっており、皇室の基準を採用したからです。 これに対して武家社会では、カウ…